پروژه کارآفرینی کارگاه تولید فیلتر هوای خودرو

پروژه کارآفرینی کارگاه تولید فیلتر هوای خودرو پروژه کارآفرینی کارگاه تولید فیلتر هوای خودرو در 81 صفحه ورد قابل ویرایش

دسته بندی	طرح های توجیهی و کارآفرینی
فرمت فایل	doc
حجم فایل	1537 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	81

پروژه کارآفرینی کارگاه تولید  فیلتر هوای خودرو در 81 صفحه ورد قابل ویرایش

فهرست مطالب

عنوان                                                                            شماره صفحه 

خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 7

فصل اول..................................................................................................................................................................... 8

کلیات.......................................................................................................................................................................... 8

مقدمه :........................................................................................................................................................................ 9

نام کامل طرح و محل اجرای آن :.............................................................................................................................. 9

محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 9

مشخصات متقاضیان :.............................................................................................................................................. 10

دلایل انتخاب طرح :................................................................................................................................................ 10

وضعیت و میزان اشتغالزایی :................................................................................................................................... 11

تاریخچه و سابقه مختصر طرح :.............................................................................................................................. 11

نام و کد محصولات................................................................................................................................................. 11

در اشکال زیر چند نمونه از فیلترهای هوا نشان داده شده است........................................................................... 12

دسته بندی محصول................................................................................................................................................. 12

در حالت کلی فیلترهای هوا به چهار گروه عمده زیر تقسیم بندی میشوند :......................................................... 12

شماره تعرفه گمرکی................................................................................................................................................. 13

شرایط واردات محصول........................................................................................................................................... 14

بازار OEM.............................................................................................................................................................. 14

بازار OES............................................................................................................................................................... 14

بازار AM................................................................................................................................................................ 15

بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول...................................................... 15

بررسی قیمتهای داخلی............................................................................................................................................ 15

در طرح حاضر قیمت متوسط انواع فیلتر بهصورت زیر در نظر گرفته شده است :............................................. 16

بررسی قیمت های جهانی فیلترهوا......................................................................................................................... 16

معرفی موارد مصرف وکاربرد.................................................................................................................................. 17

در جدول زیر جمع بندی موارد کاربرد این محصول خلاصه شده است.............................................................. 18

همانطوربکه پبشتر نبز اشاره گردبد بازار قطعات خودرو که فیلتر هوا نیز در آن جای دارد خود به گروه های زیر تقسیم بندی میگردد:     18

بازار OEM :........................................................................................................................................................... 19

بازار OES :.............................................................................................................................................................. 19

بازار AM :............................................................................................................................................................... 19

بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول............................................................ 20

-1-9 کشورهای عمده تولیدکننده و مصرف کننده محصول.................................................................................. 20

-1-9-1 کشورهای عمده مصرف کننده................................................................................................................ 20

در جدول بالا برای برآورد حجم مصرف به شیوه زیر رفتار شده است :.............................................................. 21

بازار OE :............................................................................................................................................................... 21

بازار AM :............................................................................................................................................................... 21

کشورها ی عمده تولیدکننده..................................................................................................................................... 21

شرایط صادرات........................................................................................................................................................ 22

وضعیت عرضه و تقاضا............................................................................................................................................ 23

بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید از آغاز برنامه سوم تاکنون................................................................... 23

بررسی ظرفیت های بهره برداری............................................................................................................................ 23

با مراجعه به اطلاعات وزارت صنایع و معادن، ظرفیت بهره برداری در سطح کشور به صورت جدول زیر جمع بندی شده است:            23

بررسی روند ظرفیت نصب شده تولید فیلتر هوا در کشور..................................................................................... 24

با توجه به جدول فوق و بااستناد بر تاریخ بهره برداری از واحدهای فعال کشور، روند ظرفیت نصب شده کشور درجدول زیر جمع بندی شده است:.................................................................................................................................................................................. 24

بررسی روند تولید واقعی فیلتر هوا در کشور.......................................................................................................... 25

بررسی سطح تکنولوژی تولید در واحدهای فعال................................................................................................... 26

فیلترهای مورد استفاده در انواع خودروها به گروه های زیر تقسیم بندی میشوند :.............................................. 26

نگاهی به راندمان تولید )درصد استفاده از ظرفیت اسمی ( در واحدهای فعال..................................................... 26

کشورها و شرکت های سازنده ماشین آلات مورد استفاده در تولید....................................................................... 27

بررسی وضعیت طرحهای جدید و طرح های توسعه در دست اجرا...................................................................... 27

وضعیت کل طرحهای در حال ایجاد تولید فیلتر هوا در کشور............................................................................... 28

بررسی وضعیت طرحهایی که دارای پیشرفت بیش ازصفر هستند......................................................................... 29

پیشبینی عرضه در بازار آینده کشور........................................................................................................................ 30

الف ( پیشبینی عرضه واحدهای فعال...................................................................................................................... 30

ب ( پیشبینی عرضه واحدهای در حال ایجاد.......................................................................................................... 30

با توجه به جدول بالا ، ظرفیت طرحهای در حال ایجاد که در آینده به ظرفیت نصب شده کشور اضافه خواهد شد، به صورت زیر قابل پیشبینی است :.................................................................................................................................................................................. 31

بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا آخر سال 1385.................................................................. 31

بررسی روند مصرف از آغاز برنامه توسعه سوم تاکنون.......................................................................................... 32

برآورد میزان مصرف درصنایع خودروسازی........................................................................................................... 32

برآورد روند مصرف در بازار خدمات پس از فروش خودرو................................................................................. 34

بررسی روند صادرات از آغاز برنامه توسعه تا آخر سال 1385............................................................................ 34

بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا پایان برنامه توسعه چهارم............................................................... 36

الف ( پیش بینی تقاضا در بازار خودروسازان......................................................................................................... 36

ب ( بازار خدمات پس از فروش خودرو................................................................................................................ 36

جمع بندی پیش بینی تقاضای بازار داخل در آینده................................................................................................ 37

با جمع بندی تقاضای بازار خودروسازان و بازار AM  پیش بینی تقاضای بازار داخل در آینده  به شرح جدول زیر آمده است : 37

جمع بندی و نتیجه گیری مطالعات بازار و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحدهای جدید از نگاه توجیه پذیری بازار 37

نتیجه گیری نهایی امکان پذیری ایجاد واحدهای جدید از نگاه توجیه پذیری بازار.............................................. 38

با عنایت بر مطالعات صورت گرفته، نتیجه گیری میشود که احداث واحدهای جدید تولید فیلتر هوا، تنها در شرایط زیر توجیه پذیر خواهد بود:     38

بررسی اجمالی تکنولوژی و روشهای تولید وعرضه محصول در کشور و مقایسه آن با دیگر کشورها.................. 39

نگاهی به روش تولید فیلترهای هوا......................................................................................................................... 39

مجموعه فیلترهای مورد استفاده در صنعت خودرو به دو گروه عمده تقسیم میگردند :....................................... 39

روش تولید فیلترهای پلاستیکی............................................................................................................................... 39

روش تولید فیلترهای پلاستیکی را میتوان به صورت فرایند زیر نمایش داد :....................................................... 39

شرح هر کدام از مراحل تولید را میتوان به صورت زیر ارائه کرد :....................................................................... 40

آماده سازی مواد اولیه پلیمری (رزین (................................................................................................................... 40

برش کاغذ به اندازه مورد نیاز................................................................................................................................. 40

رم دهی کاغذ به شکل کنگره................................................................................................................................... 40

فرم دهی کاغذ کنگره شده به شکل رول................................................................................................................. 41

تزریق مواد پلیمری در قسمت فوقانی و تحتانی کاغذ کنگره و رول شده.............................................................. 41

روش تولید فیلترهای فلزی...................................................................................................................................... 42

روش تولید فیلترهای فلزی را میتوان به صورت فرایند زیر نمایش داد :.............................................................. 42

برش ورق فلزی  ..................................................................................................................................................... 42

فرم دهی ورق بریده شده به وسیله قالب و تولید رول فیلتر................................................................................... 43

جوشکاری ورق یا درزکوبی آن............................................................................................................................... 43

پانچ و فرمدهی قطعه بالا و پایین فیلتر.................................................................................................................... 43

تزریق قطعات پلاستیکی.......................................................................................................................................... 43

فرم دهی کاغذ.......................................................................................................................................................... 44

مونتاژ فیلتر............................................................................................................................................................... 44

نگاهی به سطح تکنولوژی مورد استفاده در تولید فیلتر هوا................................................................................... 44

الف(  فیلتر خودروهای سبک.................................................................................................................................. 45

در این گروه از فیلترسازی دو تکنولوژی مورد استفاده قرار میگیرد :................................................................... 45

تکنولوژی تمام اتوماتیک.......................................................................................................................................... 45

تکنولوژی سنتی........................................................................................................................................................ 45

ب ( فیلتر خودروهای سنگین.................................................................................................................................. 45

ج ( فیلتر خودروهای صنعتی................................................................................................................................... 45

تکنولوژی بالا............................................................................................................................................................ 46

تکنولوژی متوسط..................................................................................................................................................... 46

تکنولوژی پایین......................................................................................................................................................... 46

معیار مهم در تعیین سطح تکنولوژی مورد استفاده در ساخت فیلترهای هوا را میتوان به شرح زیر دسته بندی کرد :    47

مقایسه روش تولید معمول کشورمان با دیگر کشورهای جهان............................................................................... 47

روش های تولید مورد استفاده در سایر کشورها مورد مقایسه قرار گیرد نتایج زیر حاصل خواهد شد :.............. 47

تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژیهای مرسوم در تولید........................................................................................ 48

مجوز های قانونی :................................................................................................................................................... 49

مراحل صدور جواز تاسیس :................................................................................................................................... 49

شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس......................................... 49

1-   اشخاص حقیقی............................................................................................................................................... 49

2-   اشخاص حقوقی.............................................................................................................................................. 50

مدارک مورد نیاز:..................................................................................................................................................... 50

اصلاحیه جواز تاسیس :........................................................................................................................................... 50

تعریف:...................................................................................................................................................................... 51

صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 51

مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 52

برآورد حداقل ظرفیت اقتصادی طرح..................................................................................................................... 52

لحاظ کردن نقطه سربسر تولید................................................................................................................................. 53

لحاظ کردن حداقل سود مورد انتظار....................................................................................................................... 53

الف – ظرفیت اسمی................................................................................................................................................ 53

ب – ظرفیت عملی.................................................................................................................................................. 54

فصل دوم.................................................................................................................................................................. 55

روش انجام کار......................................................................................................................................................... 55

جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 56

فهرست تجهیزات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :................................................................................................. 56

مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار :................................................................. 57

روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت جذب مشتریان............................................................................................... 58

فصل سوم................................................................................................................................................................. 59

امور مالی طرح......................................................................................................................................................... 59

سرمایه گذاری ثابت طرح :...................................................................................................................................... 60

خرید دفتر کار :........................................................................................................................................................ 60

هزینه زمین :............................................................................................................................................................. 60

هزینه محوطه سازی :............................................................................................................................................... 61

هزینه ساختمان سازی :............................................................................................................................................ 61

هزینه ماشین آلات و تجهیزات :.............................................................................................................................. 62

هزینه تاسیسات و تجهیزات عمومی :...................................................................................................................... 63

هزینه تجهیزات آزمایشگاهی :................................................................................................................................. 63

وسایل اداری و خدماتی........................................................................................................................................... 63

ماشین آلات حمل و نقل درون/ برون کارگاهی...................................................................................................... 63

هزینه های قبل از بهره برداری................................................................................................................................ 64

هزینه های پیشبینی نشده......................................................................................................................................... 64

هزینه سرمایه گذاری ثابت :..................................................................................................................................... 64

مواد اولیه مورد نیاز :................................................................................................................................................ 65

برآورد مواد اولیه عمده مورد نیاز سالیانه و منابع تأمین آن.................................................................................... 65

معرفی نوع و میزان مواد اولیه عمده........................................................................................................................ 65

در جدول زیر مواد اولیه عمده مصرفی در فیلترها آورده شده است..................................................................... 65

معرفی منابع تأمین مواد اولیه................................................................................................................................... 65

برآورد قیمت های مواد اولیه مصرفی...................................................................................................................... 66

بررسی تحولات اساسی در روند تأمین اقلام عمده مورد نیاز در گذشته و آینده.................................................. 66

رزین ها..................................................................................................................................................................... 66

فولادها...................................................................................................................................................................... 67

کاغذ صافی............................................................................................................................................................... 69

پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح................................................................................................................ 69

انتخاب محل اجرای یک طرح تولیدی عموماً براساس معیارهای زیر صورت می گیرد :..................................... 69

بازارهای فروش حصول........................................................................................................................................... 69

الف ( بازار خودروسازان.......................................................................................................................................... 70

ب ( بازار خدمات پس از فروش خودرو................................................................................................................ 70

بازار تأمین مواد اولیه................................................................................................................................................ 71

احتیاجات و نیازمندی های دیگر طرح................................................................................................................... 72

امکانات زیر بنایی مورد نیاز.................................................................................................................................... 72

حمایت های خاصدولتی........................................................................................................................................... 72

با جمع بندی مطالعات مکانیابی، محل اجرای مناسب اجرای طرح در جدول زیر آمده است............................ 73

بررسی و تعیین میزان آب ، برق ، سوخت ، امکانات مخابراتی و ارتباطی.......................................................... 73

برآورد برق مورد نیاز و چگونگی تأمین آن............................................................................................................ 73

برآورد آب مورد نیاز و چگونگی تأمین آن............................................................................................................. 74

برآورد سوخت مصرفی مورد نیاز و چگونگی تأمین آن........................................................................................ 74

برآورد امکانات مخابراتی و ارتباطی لازم و چگونگی تأمین آن............................................................................ 74

برآورد امکانات زیربنایی مورد نیاز......................................................................................................................... 74

نیازمندی طرح به راه را میتوان در حالت زیر مورد بررسی قرار داد :.................................................................. 75

عبور و مرور کامیونهای حامل مواد اولیه و محصول............................................................................................... 75

عبور و مرور کارکنان................................................................................................................................................ 75

سایر امکانات مانند راهآهن، فرودگاه و بندر.......................................................................................................... 75

وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی............................................................................................................. 75

حمایت های تعرفه گمرکی و مقایسه آن با تعرفه های جهانی................................................................................ 75

حمایتهای مالی.......................................................................................................................................................... 76

فصل چهارم.............................................................................................................................................................. 77

جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات.................................................................................................................. 77

نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 78

عوامل مزیت رقابتی که در صنعت قطعه سازی امکان ایجاد آنها وجود دارد به شرح زیر است:.......................... 80

خلاصه طرح :

در این طرح به بررسی کارگاه تولید فیلتر هوای خودرو پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .

مقدمه :

مطالعات امکان سنجی، مطالعات کارشناسی است که قبل از اجرای طرح های سرمایه گذاری اقتصادی انجام می گیرد. در این مطالعات از نگاه بازار، فنی و مالی و اقتصادی طرح مورد بررسی و آنالیز قرار گرفته و نتایج حاصل از آن به عنوان مبنایی برای تصمیم گیری سرمایه گذاران مورد استفاده قرار می گیرد. گزارش حاضر مطالعات امکان سنجی مقدماتی تولید فیلتر هوا برای انواع خودرو میباشد. که در قالب متدولوژی علمی مطالعات امکان سنجی تهیه گردیده است و مطابق متدولوژی فوق ، ابتدا محصول مورد مطالعه به طور دقیق معرفی شده و سپس بررسی های لازم روی بازار آن صورت خواهد گرفت و در ادامه مطالعات فنی در خصوص چگونگی تولید و امکانات سخت افزاری و نرم افزاری مورد نیاز نیز شناسایی شده و در نهایت ظرفیت های اقتصادی و حجم سرمایه گذاری مورد نیاز برای اجرای طرح برآورد و ارائه خواهد شد تا با استفاده از آن سرمایه گذران و علاقه مندان محترم بتوانند کلیه اطلاعات مورد نیاز را کسب و در جهت انجام سرمایه گذاری اقتصادی با دید باز و مسیرشفاف اقدام نمایند. امید است این مطالعات کمکی هرچند کوچک در راستای توسعه صنعتی کشورمان بعمل بیاورد . 

نام کامل طرح و محل اجرای آن :

تولید  فیلتر هوا

محل اجرا :

مشخصات متقاضیان :

نام	نام خانوادگی	مدرک تحصیلی	تلفن

دلایل انتخاب طرح :

در کشور ما توسعه صنعت خودرو از سال 1371 شروع شده و سیاست های دولت در گسترش این صنعت و کسب سهم از بازار جهانی می باشد . توسعه صنعت خودرو سبب توسعه صنعت قطعه سازی در کشور شده است بطوریکه هم اکنون حدود 1700 قطعه ساز در کشور 2 درصد از تولید / فعالیت می نمایند . صنعت خودرو حدود چهار درصد و صنعت قطعه سازی ناخالص داخلی کشور را تشکیل می دهند و در این میان قطعات تند مصرف خودرو که محصول مورد مطالعه نیز در آن خانواده قرار دارد ، از بیشترین سهم در قطعه سازی برخوردار می باشند .

توسعه صادرات از دیگر سیاست های دولت است که قطعات خودرو نیز در این حرکت قرار دارند . نگاه ویژه مسئولین به صادرات قطعات خودرو ، ایجاد ستاد ویژه توسعه صادرات این قطعات در سازمان توسعه تجارت ایران و بسیاری از موارد دیگر ، نشان از وجود حرکت عظیم در توسعه تولید و صادرات قطعات خودرو می باشد . بنابر این می توان گفت که هر چند قطعات خودرو در ردیف کالاهای اساسی و استراتژیک قرار ندارند ولی این قطعات در ردیف کالاهای مهم و حساس کشور قرار دارند .

محصول مورد مطالعه یک قطعه ای از قطعات خودرو محسوب می شود. از اینرو اهمیت استراتژیک آن نیز در ردیف صنایع و بازار خودرو طبقه بندی میگردد. 

وضعیت و میزان اشتغالزایی :

تعداد اشتغالزایی این طرح 31 نفر میباشد .

جمع بندی و نتیجه گیری مطالعات بازار و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحدهای جدید از نگاه توجیه پذیری بازار

 از موازنه جداول شماره 10 و 15 و 22 نشان داده می شود که هر چند در دو سال 87و 86 کمبود عرضه نسبت به تقاضای بازار وجود خواهد داشت ، لیکن در سالهای با با بهره برداری ار طرح های در حال ایجاد نه تنها کمبود بر طرف خواهد شد بلکه مازاد عرضه نیز بوجود خواهد آمد و بنابراین به راحتی قابل نتیجه گیری است که در شرایط عادی ایجاد واحدهای جدید برای تولید فیلتر هوا به لحاظ بازار توجیه پذیر نمی باشد. لیکن در صورتی که نگاه عمیق به واحدهای در حال ایجاد و همچنین واحدهای فعال کشور در تولید فیلتر هوا انداخته شود و همچنین در صورتی که مزیت های رقابتی کشورمان از نگاه اقتصاد کلان مورد کنکاش قرار گیرد در این صورت پیشنهادات زیر برای متقاضیان ایجاد و واحدهای جدید تولید فیلتر هوا قابل ارائه خواهد بود.

 -1 با بررسی میزان سرمایه ثابت طرحهای فعال و همچنین طرحهای در حال ایجاد میتوان گفت که بسیاری از این واحدها از سطح تکنولوژی پایین در تولید برخوردار هستند. بنابراین هر چند به لحاظ موازنه عرضه و تقاضا بازار از مازاد عرضه برخوردار است، لیکن به لحاظ قیمت و کیفیت میتوان بااستفاده از تکنولوژی بالا، تعداد زیادی از تولیدکنندگان موجود یا تولیدکنندگانی که در آینده وارد بازار خواهند شد، از بازار خارج ساخته و سهم مناسب از بازار را به دست آورد.

2- سیاستهای دولت در جهت افزایش صادرات غیرنفتی قراردارد که قطعات خودرو بخصوص قطعات تند مصرف نیز در فهرست صادرات فوق الذکر قرار دارد. بنابراین با عنایت بر پتانسیل بالای بازار جهانی و همچنین با تکیه بر مزیت های رقابتی تولید در کشور، امکان توسعه صادرات وجود داشته و لذا در صورت استفاده از تکنولوژی بالا، طرح های جدید قابلیت ورود به بازارهای جهانی را دارا هستند.

مقاله آب درمانی

مقاله آب درمانی مقاله آب درمانی

دسته بندی	پژوهش ها
فرمت فایل	doc
حجم فایل	15 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	27

مقاله آب درمانی

آب پاشى‏

این نوعى درمان است که با کوبش شدید آب صورت مى‏گیرد. این روش نیروبخش و فرح‏بخش است ولى تحمل آن سخت است و بنابراین کاربرد خیلى گسترده ندارد و اشخاص پیر نمى‏توانند آن را تحمل کنند.

نمک مالى

این روش نوعى آب درمانى مخلوط با مواد معدنى است. درمانگیران مى‏گویند که این روش به آنان احساس بهبود و تندرستى بیش از پیش مى‏دهد.

حمام دو جفتى

در این روش دو جفت وان کوچک را کنار هم قرار داده‏اند. در یک وان آب سرد و دیگرى آب داغ دارد. درمانگیر در وان آب داغ به نوعى مى‏نشیند که پاهایش تا اندکى بالاى زانوها در وان آب سرد فرو رفته‏اند. یکى از نتایج این روش بهبود گردش خون در پاها و تسکین ناراحتیهاى پاهاست. یکى دیگر از نتایج آن بهبود وضع کسانى است که مشکلات لگن خاصره یا مشکلات مهره‏هاى پایین ستون فقرات دارند.

حمام نمک اپسوم

این نوعى حمام براى عرق ریزى خیلى زیاد است. در وان حمام سه تا چهار کیلو نمک مى‏ریزند و وان را از آب داغ پر مى‏کنند و درمانگیر تا چانه در آن فرو مى‏رود. بیمار در این وضعیت عرق فراوان مى‏کند. پس از مدتى معین او را بیرون مى‏آورند و زیر دوش آب داغ مى‏برند و سپس ماساژ مى‏دهند و در حوله‏هاى ضخیم مى‏پیچند که بیشتر عرق کند. پس از یک دوش آب داغ نهایى بیمار را به بستر مى‏فرستند که استراحت کند.

سایر روشها

روشهای دیگری همچون آبپاشى سوزنى ، حمام حباب هوا ، ماساژ زیر آبى و ... .

کاربردهای ویژه آب درمانی

آب درمانی براى فرح‏بخشى ، آرام بخشى ، تقویت عمومى بدن و نظام دفاعى بدن ، تسکین دردهاى استخوانى - مفصلى ، بهبود گردش خون ، درمان بیماریهاى پوستى ، رفع خستگى مزمن ، و مبارزه با افسردگى و غیره امروزه در درمانگاههاى آب درمانى بکار گرفته مى‏شوند.
نوشیدن آب به مقدارى معین نیز خواص درمانى و پیشگیرى از بیماریها را دارد. پزشکان و بیولوژیست‏ها و کارشناسان تغذیه به ما مى‏گویند که هر آدم نیاز به حداقل هشت لیوان آب در روز دارد تا بدن او درست کار کند با اینحال برخی افراد روزانه فقط به نوشیدن چند لیوان آب را در کل 24 ساعت شبانه روز را گاهى براى پاک کردن بدن از مواد سمى قناعت می‌کنند.
عکاسى به روش کرلیان نشان داده که وقتى درمانگرى از مکتب شفابخشى انرژى درمانى با تمرکز فکر خود آبى را که مى‏خواهد به درمانگیر دهد به اصطلاح شارژ مى‏کند. آن آب پهنه‏اى از انرژى فوق‏العاده را درون خود مى‏نمایاند که آب معمولى ندارد، و چنین است که احتمالاً انرژى طبیعى بدن آب درمانگر توان انرژیایى و درمانى آبى را که به بیمار خود مى‏دهد، بیشتر مى‏کند.

آب درمانی همدلی دارد!

محققین می‌گویند روش آب درمانى به این دلیل مفید است که آب درمانگران افرادى دلپذیرند و توجه و همدلى کافى به وضع جسمى و حال روانى بیماران مى‏کنند، و نیز این درمان در محیطى دلپسند که در بیماران آرامش عصبى و کاهش تنش و احساس بهبود جسمى و فکرى تولید مى‏کند، اجرا مى‏شود. همه این عوامل به شخص درمانگیر کمک مى‏کنند انبساط عضلات و آرامش و سبکبارى یابد.

آب درمانی (Hydrotherapy)
شاید تا حالا در مورد تأثیر آب در درمان بیماریها چیزایی شنیده باشین. امروز تصمیم دارم کمی در مورد آب درمانی براتون بنویسم. ممکنه خیلی از شما فکر کنین که این یه متد جدیده، اما برعکس این یه روش کاملاً سنتی برای درمان بیماریهاس. هیدروتراپی (آب درمانی) و گرماب درمانی(Hydrothermal therapy) از زمان قدیم در خیلی فرهنگها مثل چین، روم باستان، یونان باستان و ژاپن مورد استفاده بوده اند.
آب درمانی انواع و اقسام روشها مثل سونا، وان، دوش، پاشویه، پانسمان، حمام گیاهی، نوشیدن و... رو شامل میشه. اساس کار آب درمانی، مربوط به اثرات مکانیکی و حرارتی اونه. در این روش از پاسخ بدن به محرک گرمایی و سرمایی، استفاده طولانی از حرارت، فشار ایجاد شده توسط آب و احساسی که ایجاد می کنه بهره گرفته می شه. احساسات ایجاد شده توسط اعصاب به قسمتهای عمقی تر بدن برده می شه و باعث تغییرات مختلفی مثل تحریک سیستم دفاعی بدن، تقویت سیستم گوارشی و جریان خون، اثر بر تولید هورمونهای استرسی و کاهش حساسیت به درد میشن.


حرارت باعث تسکین بخشی به بدن و کاهش سرعت کار اندامهای داخلی میشه. بر عکس سرما فعالیتهای داخلی بدن رو تحریک میکنه و افزایش میده. اگر به دلیل استرس دچار سفتی و گرفتگی ماهیچه ها باشید یه دوش گرم خیلی بهتون کمک میکنه.
هر زمان احساس خستگی و استرس کنید یه دوش یا وان گرم و بعد از اون یه دوش کوتاه سرد می تونه محرک ذهن و بدنتون باشه. وقتی توی استخر یا وان فرو می رید، فشار دائمی جادبه زمین بر روی بدن کم میشه. علاوه بر این آب تأثیرات هیدرو استاتیک هم داره. به خاطر اینکه آب به آرامی روی بدن حرکت می کنه تأثیرات ماساژ مانندی داره. آب در حال حرکت گیرنده های لمسی پوست رو تحریک میکنه که باعث افزایش جریان خون میشه و سفتی عضلات از بین می ره. آب درمانی و گرماب درمانی عمدتاً برای هماهنگ کردن بدن، تحریک گردش خون و گوارش و سیستم ایمنی و رهایی از درد استفاده میشن. به نظر می رسه که آب اثرات ویژه ای در کم کردن استرس و جوان کردن دوباره بدن داشته باشه. آب روی ماهیچه ها و پوست اثر میذاره. به ریه ها، قلب، معده و سیستم هورمونی به وسیله تحریک اعصاب نخاعی آرامش میده.

پروژه کارآفرینی مرغداری(پرورش مرغ تخم گذار)

پروژه کارآفرینی مرغداری(پرورش مرغ تخم گذار) پروژه کارآفرینی مرغداری(پرورش مرغ تخم گذار)در 49 صفحه ورد قابل ویرایش

دسته بندی	طرح های توجیهی و کارآفرینی
فرمت فایل	doc
حجم فایل	400 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	49

پروژه کارآفرینی مرغداری(پرورش مرغ تخم گذار)در 49 صفحه ورد قابل ویرایش

عنوان                                                                                شماره صفحه 

خلاصه طرح :............................................................................................................................ 4

فصل اول.................................................................................................................................. 5

معرفی طرح.............................................................................................................................. 5

1-2-مشخصات محصول.............................................................................................................. 6

1-1-2- نام و کاربرد محصول:....................................................................................................... 6

2-1-2-مشخصات فنی محصول..................................................................................................... 6

3-1-2-معرفی روشهای تولید........................................................................................................ 6

4-1-2-تشریح مختصر فرایند........................................................................................................ 6

فصل دوم.................................................................................................................................. 7

تعیین ظرفیت............................................................................................................................. 7

2-2-تعیین ظرفیت تولید.............................................................................................................. 8

2-3-برآورد میزان مصرف مواد اولیه و قطعات خریدنی........................................................................ 8

2-4-معرفی دستگاه ها و تجهیزات تولید........................................................................................... 9

2-5-معرفی تجهیزات و تاسیسات عمومی......................................................................................... 9

فصل سوم............................................................................................................................... 10

معرفی نیروی انسانی.................................................................................................................. 10

معرفی نیروی انسانی.................................................................................................................. 11

1-3-برآورد پرسنل تولیدی......................................................................................................... 11

2-3-پرسنل اداری و خدمات....................................................................................................... 11

فصل چهارم............................................................................................................................ 12

هزینه ها................................................................................................................................. 12

معرفی هزینه ها........................................................................................................................ 13

برآورد هزینه استهلاک................................................................................................................ 14

زمین محل اجرای طرح :............................................................................................................. 15

محوطه سازی :......................................................................................................................... 15

ساختمانها :............................................................................................................................. 16

میزان سرمایه گذاری :................................................................................................................ 16

محاسبه هزینه ها :..................................................................................................................... 17

محاسبه سود و زیان ویژه  ( ارقام به میلیون ریال ).............................................................................. 18

تاسیسات مورد نیاز :.................................................................................................................. 20

وسایل نقلیه :........................................................................................................................... 21

تاسیسات اداری :...................................................................................................................... 21

هزینه های قبل از بهره برداری :.................................................................................................... 22

هزینه های جاری :..................................................................................................................... 22

هزینه استهلاک :....................................................................................................................... 23

هزینه سوخت و انرژی :.............................................................................................................. 23

جمع هزینه های جاری طرح :....................................................................................................... 24

فصل پنجم.............................................................................................................................. 25

شرح فرایند و اطلاعات فنی مورد نیاز............................................................................................. 25

تاریخچه پرورش مرغ :................................................................................................................ 26

تاریخچه پرورش مرغ در ایران...................................................................................................... 28

روش های گرمایشی................................................................................................................... 30

مزایای دستگاه های گرم کننده تابشی در مرغداری ها.......................................................................... 31

نقص طبیعی تخم مرغهای جوجه کشی در مقابل آلودگی...................................................................... 32

چندین نقص دفاعی طبیعی در تخم مرغهای جوجه کشی در مقابل آلوده شدن وجود دارد که به مهمترین آنها اشاره میشود:      32

کیفیت پوسته  (shell Quality)................................................................................................... 33

روشهای ضد عفونی تخم مرغ قابل جوجه کشی................................................................................. 34

نقص طبیعی تخم مرغهای جوجه کشی در مقابل آلودگی...................................................................... 35

چندین نقص دفاعی طبیعی در تخم مرغهای جوجه کشی در مقابل آلوده شدن وجود دارد که به مهمترین آنها اشاره میشود:      35

۱-  پوسته اصلی تخم مرغ  (shell) :.............................................................................................. 35

۲-  کوتیکول(cuticle) :............................................................................................................ 36

۳-  غشاهای پوسته  (shell membranes) :................................................................................... 36

۴-  PH بالای آلبومین:.............................................................................................................. 36

۵-  آنزیمهای ضد میکروب:......................................................................................................... 36

اهمیت آب در صنعت مرغداری.................................................................................................... 37

باکتری درحد قابل قبول.............................................................................................................. 38

ساختار بیوشیمیایی پوسته و سفیده تخم مرغ..................................................................................... 39

ساختمان شیمیایی تخم مرغ :........................................................................................................ 39

خواص بیوشیمیایی سفیده  :........................................................................................................ 41

اوآلبومین  (Ovalbumin ) :....................................................................................................... 41

کونالبومین  ( Conalbumin ) :................................................................................................... 42

اووموکوئید  ( Ovomucoid ) :.................................................................................................. 43

فصل ششم.............................................................................................................................. 44

چکیده مطالعات فنی ، مالی و اقتصادی........................................................................................... 44

جدول (1-1) جمع بندی مشخصات اصلی طرح تولید......................................................................... 45

نتیجه گیری :........................................................................................................................... 47

خلاصه طرح :

در این طرح به بررسی پرورش مرغ تخم گذار پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .

1-2-مشخصات محصول

1-1-2- نام و کاربرد محصول:

ایجاد و راه اندازی فضای برای پرورش و تولید و تکثیر مرغ تخم گذار

2-1-2-مشخصات فنی محصول

تخم مرغ یکی از کالاهای اساسی مردم در کشور ما است ،  تخم مرغ یکی از کالاهایی است که در سبد روزانه مردم قرار دارد .

3-1-2-معرفی روشهای تولید

روش خودکار

4-1-2-تشریح مختصر فرایند

تولید تخم مرغ

2-2-تعیین ظرفیت تولید

ردیف	نام محصول	ظرفیت تولید سالانه	ظرفیت تولید ماهانه	ظرفیت تولید روزانه
1
2
	تخم مرغ	160000 کیلو	15000 کیلو	500 کیلو

2-3-برآورد میزان مصرف مواد اولیه و قطعات خریدنی

ردیف	نام ماده اولیه/ قطعات خریدنی	مشخصات فنی	مورد مصرف در محصول	میزان مصرف در محصول	مصرف سالیانه		منبع تامین
					مقدار	واحد	داخلی	خارجی
1	سیستم خودکار جوجه کشی	Xg - Xenon	جوجه کشی	-				*
2	سیستم گرم نگهدار	Ra32i	جهت گرم نگهداری تخم ها استفاده میشود		3		*
3	سیستم تخلیه اتوماتیک				3		*
4	سیستم برودتی و حرارتی				6		*

2-4-معرفی دستگاه ها و تجهیزات تولید

ردیف	نام ماشین آلات/ تجهیزات تولید	مشخصات فنی	تعداد	منبع تامین
				داخلی	خارجی
1	سیستم تخلیه و پاکسازی اتوماتیک	Lexan Rs21s	2		*
2	سیستم نگهداری 2 زمانه	Wi - CarX	1		*
3	سیستم حرارت سنج	Time X5	1		*
4	سیستم های مربوط به کشتارگاه		3	*

تاریخچه پرورش مرغ :

مرغ در حدود  ۵۰۰۰-۵۵۰۰  سال قبل از میلاد مسیح در هندوستان، سوماترا و جاوه اهلى شده است که براى مصارف غذائى، مذهبى، نمایش و شرط‌بندى و جنگ انداختن با یکدگیر به‌کار گرفته مى‌شد. بشر اولیه با درست کردن لانه و دادن غذا به زنده ماندن و تولید نسل مرغ کمک کرده است.                      

استفاده از گوشت مرغ و تخم‌مرغ به‌عنوان غذاى انسان تاریخچهٔ بسیار قدیمى دارد. نحوهٔ ذبح و آماده کردن مرغ براى مصارف انسانى با پیشرفت فرهنگ و تمدن بشرى تغییر کرده است؛ طورى که امروزه نحوهٔ کشتار و آماده کردن مرغ از نظر تجارى مصرف گوشت و بهداشت عمومى حائز اهمیت است.           

در جوامعى که دچار کمبود چراگاه‌هاى طبیعى هستند و از طرف دیگر به‌عللى از نظر مراتع مصنوعى محدودیت دارند، براى تأمین پروتئین حیوانى کافى براى مصارف انسانى توسعهٔ هرچه بیشتر صنعت پرورش طیور ضرورت انکارناپذیرى دارد. زیرا نگهدارى و پرورش طیور احتیاج به مراتع و چراگاه‌هاى وسیع ندارد و مى‌توان در محیط محدود با استفاده از مازاد مواد غذائى غیرقابل استفاده براى انسان، مثل بقایاى کارخانجات روغن‌کشی، لبنیات‌سازى کشتارگاه‌هاى صنعتى (دام و طیور) شیلات، کنسروسازى و غیره، در مدت زمان کوتاهى تولید گوشت و تخم‌مرغ کافى در مرغ نمود. در جدول زیر مقدار گوشت مرغ تولید شده در جدول تولید گوشت مرغ در جهان، قاره‌هاى مختلف و در کشورهاى مختلف در سال‌هاى مختلف نشان داده شده است.

روشهای ضد عفونی تخم مرغ قابل جوجه کشی 

1- سنباده زدن و تمیز کردن:

تخم مرغهایی که پوسته کثیف دارند بایستی با کاغذ سمباده تمیز شده و آلودگی آنها برطرف گردد.و سپس در راکهای جداگانه چیده می شوند. استفاده از محلول بافر به علت از بین بردن کوتیکول محافظ تخم مرغ توصیه نمی شود.

2- کنترل گردو خاک سالن و مکان نگهداری تخم مرغ به صورت اتوماتیک تا زمان ارسال به جوجه کشی باید انجام شود.

3- اسپری دستی:

اسفاده از ضد عفونی کننده به صورت اسپری بر بهداشت تخم مرغهای جوجه کشی بسیار موثر است. به طور معمول از ترکیبات چهارتایی آمونیوم ، فنل ها و پروکسید هیدروژن استفاده می شود.این شرایط در زمانی که آلودگی بسیار زیاد می باشد موثر بوده ولی در مواقع عادی توصیه نمی شود.دمای ضد عفونی باید  ۱۰۰-۱۲۰درجه فارنهایت باشد. تمیز نگهداشتن لانه های تخمگذاری بسیار مهم می باشد.

4- ضد عفونی مکانیکی تخم مرغهای جوجه کشی:

گرانترین روش ضد عفونی می باشد. تحقیقات نشان می دهد که ضد عفونی مکانیکی بیش از  ۹۹درصد آلودگی ظاهر شده بر روی تخم مرغهای جوجه کشی را حذف می کند.(کوکس و همکاران ) .یکی از روشهای ضد عفونی مکانیکی استفاده از اسپری ضد عفونی کننده در فشار بالا بر روی قسمت پایین و بالای تخم مرغ در درجه حرارت  ۱۱۵- ۱۴۰درجه فارنهایت می باشد. فایده دیگر ضد عفونی مکانیکی این است که اکثر تخم مرغهای زمینی که کثیف بوده می تواند به عنوان تخم مرغ جوجه کشی ارسال گردد.

5- مانیتورینگ بیولوژیکی  :

مانیتورینگ جمعیت میکروبها ی تخم مرغها ی جوجه کشی از هر گله به صورت دوره ای (یکبار در هر ماه) در جهت حفظ کیفیت انجام میشود

پروژه کارآفرینی مزرعه پرورش بلدرچین

پروژه کارآفرینی مزرعه پرورش بلدرچین پروژه کارآفرینی مزرعه پرورش بلدرچین در 44 صفحه ورد قابل ویرایش

دسته بندی	طرح های توجیهی و کارآفرینی
فرمت فایل	doc
حجم فایل	687 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	44

پروژه کارآفرینی مزرعه پرورش بلدرچین در 44 صفحه ورد قابل ویرایش

فهرست مطالب

عنوان                                                                                      شماره صفحه

خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 4

فصل اول..................................................................................................................................................................... 5

کلیات.......................................................................................................................................................................... 5

1- 1 مقدمه :.............................................................................................................................................................. 6

مهمترین نکاتی که سبب صنعتی شدن پرورش این پرنده شده است به شرح زیر می باشد :................................. 6

عملکرد پرورش بلدرچین از سال 82 – 79............................................................................................................. 7

1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :.................................................................................................................. 9

محل اجزا :.................................................................................................................................................................. 9

1 – 3 – مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................. 9

1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :................................................................................................................................... 9

1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :........................................................................................................... 10

1 – 6  - وضعیت و میزان اشتغالزایی :.................................................................................................................. 10

تاریخچه و سابقه مختصر طرح :.............................................................................................................................. 10

وضعیت مختصر اجتماعی و اقتصادی و فرهنگی محل اجرای طرح :................................................................... 12

مراحل انجام کار :.................................................................................................................................................... 12

پرورش بلدرچین ها................................................................................................................................................. 12

(نوع وحشی):........................................................................................................................................................... 14

Pharach-1............................................................................................................................................................ 14

:Biritish range -2.............................................................................................................................................. 14

English white-3................................................................................................................................................ 14

Manchurin golden-4...................................................................................................................................... 14

Tuxedo-5............................................................................................................................................................. 15

تغذیه بلدرچین......................................................................................................................................................... 15

سرمایه گذاری برای پرورش بلدرچین بسیاد سودآور است زیرا:.......................................................................... 16

خواص تغذیه ای تخم بلدرچین.............................................................................................................................. 16

بررسی تاثیر مصرف پروبیوتیک پروتکسین در جیره غذائی بلدرچینهای ژاپنی.................................................... 19

تعریف پروبیوتیک (PROBIOTIC):................................................................................................................. 19

تاثیر مصرف پروتکسین در جیره غذائی بلدرچین ژاپنی....................................................................................... 21

ایجاد ایمنی در بلدرچین.......................................................................................................................................... 21

واکنش های مربوط به واکسیناسیون........................................................................................................................ 22

واکنشهای تنفسی...................................................................................................................................................... 22

فصل دوم.................................................................................................................................................................. 26

روش انجام کار......................................................................................................................................................... 26

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.................................................. 26

بازدید از منطقه پرورشی رستمی............................................................................................................................. 27

جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 27

فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :........................................................................ 27

فهرست مواد مصرفی مورد نیاز :............................................................................................................................ 28

مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار :................................................................. 28

پرسنل غیر تولیدی.................................................................................................................................................... 29

پرسنل تولیدی :........................................................................................................................................................ 29

توجیه اقتصادی محصول :........................................................................................................................................ 29

روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش  کالا ).................................................................................... 30

فصل سوم................................................................................................................................................................. 31

امور مالی طرح......................................................................................................................................................... 31

زمین محل اجرای طرح :......................................................................................................................................... 31

محوطه سازی :......................................................................................................................................................... 32

ساختمانها :............................................................................................................................................................... 32

میزان سرمایه گذاری :.............................................................................................................................................. 33

محاسبه هزینه ها :..................................................................................................................................................... 33

محاسبه سود و زیان ویژه  ( ارقام به میلیون ریال )................................................................................................ 34

تاسیسات مورد نیاز :................................................................................................................................................ 37

وسایل نقلیه :............................................................................................................................................................. 37

ماشین آلات و وسایل آزمایشگاهی :........................................................................................................................ 38

تاسیسات اداری :...................................................................................................................................................... 38

هزینه های قبل از بهره برداری :.............................................................................................................................. 39

هزینه های جاری :.................................................................................................................................................... 39

هزینه استهلاک :....................................................................................................................................................... 40

هزینه سوخت و انرژی :........................................................................................................................................... 40

جمع هزینه های جاری طرح :................................................................................................................................. 41

فصل چهارم.............................................................................................................................................................. 42

جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات.................................................................................................................. 42

نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 43

منابع و ماخذ :.......................................................................................................................................................... 44

خلاصه طرح :

در این طرح به بررسی مزرعه پرورش بلدرچین پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .

1- 1 مقدمه :

وجود ویژگی های مناسب همچون رشد سریع ، بلوغ زودرس ، تولید تخم بالا ، کوتاهی فاصله میان نسل ها ، بالابودن تراکم پرورشی در واحد سطح ، ارزان بودن جیره مصرفی ، حساسیت کم نسبت به بعضی از بیماری های طیور ، قیمت بالای تولیدات که شامل گوشت و تخم می باشد و به خصوص بازگشت سریع سرمایه سبب شده است تا بلدرچین به عنوان یک پرنده مطلوب نزد کشاورزان و پرورش دهندگان تلقی شده و علاقمندان زیادی به پرورش صنعتی این پرنده روی آورند .

مهمترین نکاتی که سبب صنعتی شدن پرورش این پرنده شده است به شرح زیر می باشد :

1 – میزان رشد سریع : میزان رشد این پرنده در حدود 5/3 برابر سریعتر از دیگر طیور اهلی می باشد.

2 – بلوغ جنسی سریع : در حدود سن 50 – 40 روزگی بلدرچین های ماده در پیک تولید هستند .

3 – تولید تخم بالا : در صورت پرورش صحیح ، این پرندگان در سال اول تولید توانایی تولید 260 تخم را دارا می باشند .

4 – کوتاه بودن فاصله میان نسل ها : توان بلدرچین در تولید 4 – 3 نسل در سال اول تولید این امکان را برای محققین فراهم آورده است تا از آن به عنوان پرنده ای آزمایشگاهی استفاده نمایند .

5 – دوره انکوباسیون کوتاه : جوجه کشی تخم این پرنده 18 – 17 روز طول می کشد .

6 – تراکم بالای پرورش : با توجه به اینکه جثه این پرنده کوچک و نیز به سطح آبخوری و دانخوری کمتری احتیاج دارد در مقایسه با دیگر پرندگان تعداد پرنده بیشتری در واحد سطح میتوان پرورش داد.

7 – واکسیناسیون کمتر : با توجه به اینکه گونه های بلدرچین در برابر برخی از بیماری های رایج طیور حساسیت کمتری دارند در نتیجه به واکسیناسیون کمتری احتیاج دارند .

8 – برگشت سریع سرمایه : با توجه به اینکه سن بلوغ بلدرچین 50 – 40 روزگی می باشد در نتیجه می توان گوشت و تخم این پرنده را سریع به بازار عرضه نمود .

9 – ارزش غذایی بالای گوشت و تخم بلدرچین

در کشور ما بعد از انقلاب برای اولین بار پرورش بلدرچین در استان یزد آغاز گردید که به صورت مجتمع شامل واحد مادر ، گوشتی ، بسته بندی و جوجه کشی اداره می گردد .

عملکرد پرورش بلدرچین از سال 82 – 79

سال	تولید جوجه یکروزه (قطعه)	گوشت استحصالی (تن)	رشد (%)
79	000/500	500
80	000/570	570
81	000/600	600
82	000/700	700	16

گزارش عملکرد معاونت اموردام وزارت جهاد کشاورزی 1383

بلدرچین دارای گوشتی با پروتئین بالا و درصد چربی کمتری می باشد که برای کودکان و بیماران بسیار سودمند و مفید می باشد . تخم بلدرچین بیضی شکل می باشد که وزن آن 15 – 8 گرم و رنگ آن معمولا سفید با خال های سیاه یا قهوه ای تا آبی و زرد نخودی مایل به سبز می باشد . الگوی تخم و رنگ تخم بلدرچین منحصر به فرد است و منبع خوبی از ویتامین ها (به جز ویتامین c ) می باشد . کیفیت تخم بلدرچین بالاو میزان کلسترول آن از تخم مرغ کمتر است . تعیین جنسیت جوجه بلدرچین از سن 1 روزگی صورت می گیرد که این کار نیازمند افراد آموزش دیده و ماهر می باشد . اما از سن 3 هفتگی می توان نرها و ماده ها را به وسیله رنگ پر های ناحیه سینه از یکدیگر تشخیص داد. پرهای سینه ای نرها به رنگ قرمر مایل به قهوه ای و ماده ها به رنگ خرمائی سوخته ( خاکستری با نقاط سیاه رنگ ) روی آنها می باشد .

بررسی تاثیر مصرف پروبیوتیک پروتکسین در جیره غذائی بلدرچینهای ژاپنی

تعریف پروبیوتیک (PROBIOTIC):

پروبیوتیکها میکرو ارگانیسمهای زنده ای هستند که به بهبود فلور میکروبی دستگاه گوارش، بویژه روده کمک کرده و در نتیجه موجب افزایش عملکرد دستگاه گوارش می شوند.

در این میان یکی از رایج ترین پروبیوتیکهای مورد استفاده در صنعت پرورش طیور، پروتکسین (protexin) می باشد.

پروتکسین یک پروبیوتیک چند زنجیره ای و شامل میکروارگانیسمهای زنده است که جهت بالابردن فلور میکروبی روده و یا احیا و دوباره سازی این فلور پس از استفاده از آنتی بیوتیکها بکار می رود.

این پروبیوتیک ماده ای کاملا ایمن و غیر سمی است که در ساختمان خود حاوی هفت گونه باکتری و دوگونه مخمر می باشد و با کلیه اجزا مورد مصرف در خوراک دام و طیور مانند ویتامینها، مواد معدنی و برخی آنتی بیوتیکها سازگار است.

این ماده می تواند در دامنه وسیعی از وضعیتها و شرایط گوناگون جهت بهبود سلامتی حیوان و افزایش عملکرد گله مورد استفاده قرار گیرد.

تحقیقات بعمل آمده نشان می دهند که استفاده از پروتکسین در جیره غذائی حیوانات عموما دارای اثرات زیر است:

1 - بهبود سلامت گله

2 -   کمک به افزایش اشتها

3 -  به پایداری و بهبود فلور میکروبی روده در حیوانات تازه متولد شده مانند: جوجه های یکروزه، گوساله ها، بره ها و ...

4 - سازی فلور میکروبی روده پس از مصرف آنتی بیوتیکها

5 - نه سازی عمل گوارش و هضم غذا

6 - ش استرس در گله

پروژه کار‏آفرینی نان

پروژه کار‏آفرینی نان پروژه کار‏آفرینی نان در 35 صفحه ورد قابل ویرایش

دسته بندی	طرح های توجیهی و کارآفرینی
فرمت فایل	doc
حجم فایل	33 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	35

پروژه کار‏آفرینی نان در 35 صفحه ورد قابل ویرایش

فصل اول :

هدف کلی :

اشتغال زایی در سطح کشور با توجه به بالا بودن درصد یکاری و همچنین کسب سود و نیز ارائة بهترین راهها برای تولید و با کیفیت تر نان که باعث رضایت مصرف کنندگان می‌گردد .

هدف جزیی :

1.                              1.    اشتغال زایی
2.                                 2.        سود آوری
3.                                 3.        اراعة یک کار مولد
4.                                4.       کاهش ضایعات نان
5.                                  5.        افزایش کیفیت تولید
6.                                 6.        شکوفایی اقتصادی
7.                               7.      رضایت مردم از نان‌های فانتزی

ضرورت تحقیق :

نان یکی از اصلی ترین ماده غذایی خانواده ها است و بخشی از درآمد خانواده را به خود اختصاص می‌دهد . پس دقت در تهیه و مصرف آن بسیار مهم می‌باشد . یکی از مهمترین اهداف موضوع نان ، اطلاع از مشکلاتی است که در تهیه و پخت نان برای نانوای‌ها و خرید و استفادة نان‌ها برای مردم می‌باشد . ارزان بودن قیمت نان در مقایسه با مواد غذایی مشابه مانند : برنج باعث عدم توجه افراد جامعه نسبت به این مادة غذایی شده است و همچنین رشد روز افزون و تراکم شدید جمعیت ، تناسب تعداد و پراکندگی واحدهای تهیه و توزیع نلن را نسبت به متغاضیان به هم زده است . و نیز صف‌های تولانی نانوایی ها باعث می‌شود که خانواده ها مبادرت به خریدن بیشتر از مقدار مورد نیاز خود کنند و بخشی از آن را مصرف و مازاد را دور بریزند ، و امروزه استفاده از نان فانتیزی توسط مردم به علل مختلفی چون ، پخت آسان – مصرف صحیح و تقریبا بدون ضایعات و بهداشتی تر بودن این نوع نان نسبت به نان‌های تئوری و سنتی بیشتر رایج گشته‌است . در این پروژه هر یک از علل به صورت مشروح بیان شدهخ تا با طرح این مسایل بتوانیم نان‌های دیگر را طوری پخت کنیم و راهکارهایی را استفاده کنیم که همانند نان فانتزی از مزایای بیشتری از قبیل پخت با کیفیت و آسان کمتر شدن مایعات و .… برخوردار باشد .  

1)مقدمه :

نان اصلی ترین غذای صفرة خانواده های ایرانی است و به رغم فراز و نشیب‌های زیاد . در تولید گندم در تهیة آرد ، نحوة پخت و ورود انواع غذاهای جدید هنوز « نان » به عنوان اصلی ترین مادة غذایی نردم ما محسوب می‌شود بر اساس منابع آماری در حال حاضر حدود 30 درصد از نان طبخ شده در کشور به دلیل مختلف دور ریزی می‌شود و سالانه میلیونها تومان هزینة اضافی توسط اقشار مختلف مردم به صورت ضایعاتی مانند نان خشک ، نان کپک زده ، نان سوخته ، نان خمیر و بد پخت از چرخه مصرف به دور ریخته می‌شود .

3 ) نمک طعام :

این ماده در تهیة نان جهت خوش طعم کردن بیشتر محصولات صنایع پخت به کار می‌رود و نخش تایین کننده در تکنولوژی داشته به طوری که ویژگی‌های خمیر و نان را تغییر داده و میکرو ارگانسیم‌ها را تحت تاثیر قرار می‌دهد . همچنین روی بافت و رنگ نان اثر می‌گذارد . ذرات نمک بایستی ریز و بهداشتی ، آری از هرنوع آلودگی و قابلیت حل شدن آن در آب بسیار سهل باشد . حداکثر مقدار مورد مجاز 5/2% می‌باشد .نمک را در اب حل نموده سپس به آرد اضافه می‌نمایند .

نقش نمک طعام 1) نمک طعام روی تورمو حلالیت اجزا تشکیل دهندة آرد اثر کرده و در غلظت بالا تروتئین را تحت تاثیر قرار می‌دهد .

2 – آردهای تیره و دارای سبوس بیشتر به علت دارا بودن میزان اصلاح زیاد . نیاز کمتری دارند .

4 ) شکر و مواد شیرین کننده :

شکر به منظور شیرین کردن خمیر کیک و شیرینی‌ها به کار می‌رود و باعث خوش طعم کردن و مطلوب شدن آنها شده و رنگ پوستة نان را قهوه‌ای یا طلائی نموده . و خلل و فرج نان را نیز یکنواخت تزژر می‌کند . حداکثر مقدار مصرف استاندار 40/0 می‌باشد .

5 ) مواد چربی :

چربی‌های هیدروژن یا مارگارین ، روغن‌های مایع و یا کرة مخصوص

صنایع پخت نان می‌باشد . حداکثر مقدار مجاز مورد مصرف 40/0 می‌باشد . افزودن این مقدار باعث بهبود کیفیت همیز و نان حاصله شده و افزودن بیش از 20/0 مانع تشکیل کلوتن و پاره شدن آن می‌گردد .